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蕃茄蟹肉蛋

by 小雲
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是5/12做的便當,今天5/24,哈哈,拖了兩個禮拜才PO勒~Orz

這道菜其實也是自己亂想的,因為好像假日去菜市場買了兩盒蟹肉棒,還在想要做什麼才好,結果想到最簡單易做的,就是用番茄炒蛋的方式去混搭,所以,這道菜就誕生了~

 

這道菜的材料有:三顆蛋、兩顆蕃茄、一盒蟹肉棒、韭菜數根。

做法很簡單:

  1. 煮沸水後,把蟹肉棒川燙一下,然後放泡水冷卻後,撈起來瀝乾等著。(者的時候可以加鹽、白酒、檸檬,沒有的話就算了)
  2. 把蛋打散,熱油鍋後把蛋跟切丁的酒菜下鍋拌熱,拌到蛋受熱結塊了,接著下一步。
  3. 把蕃茄切塊與蟹肉棒丟下去炒,炒到變軟、番茄汁滲出來就可以囉。

 

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炒好就是這個樣子囉~


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這天的便當還有肉絲炒高麗菜~


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早餐就是午餐多出來的料,順便拿來吃~


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除了這盤外,通常早餐還有一塊蛋餅,那時真的吃很好說….Orz

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1 留言

蘭子
蘭子 2010-05-24 - 14:25:15

開始狂嗑海鮮囉
版主回覆:(05/24/2010 02:45:58 PM)
我沒有狂嗑啊~妳們才叫做狂嗑勒~ ˋ ˊ

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