37
今天中午吃的是飯,用的是我昨晚煮的五穀飯,加上一些蔬菜作的。昨天肉圓看起來很愛吃的樣子,所以我就不用擔心他不吃了,這一次就做了我跟牠兩份,不過這兩人份的炒飯,還真是難炒啊,而且差點以為我又爆量了,幸好剛剛好兩人份(事實上是兩份大碗公的量…= =)。
這一次的材料有這些:
- 雞蛋2顆
- 雞胸肉1盤(要切小丁)
- 香菇2朵
- 番茄1顆
- 娃娃菜切片數個
- 高麗菜1/3顆
- 煮好的五穀飯2碗
↑ 材料有這些,還有沒拍的高麗菜跟五穀飯
作法呢,就很簡單啊,先用炒飯的方式,把蛋炒起來,然後加入番茄跟雞肉一起炒,雞肉差不多半熟後,就把青菜啦、五穀飯啦一起到下去炒,記得火不要太大,因為量很多,鍋子都快滿出來了,只能用攪拌的方是慢慢炒…XD
炒好(攪拌均勻)之後,就可以起鍋嚕。因為冰箱還有一顆肉圓愛吃的冷藏地瓜,所以他那一碗我還放了地瓜切片給他吃。
↑ 要先炒番茄、雞肉、蛋
↑ 然後放入其他材料拌炒,本來這些材料都把鍋子篩滿了說,不過炒一炒之後,高麗菜就縮水變成這樣子嚕
↑ 接著裝盤,噹噹噹~我跟肉圓的午餐就完成了,又是沒加調味料的健康料理
↑ 這個是我的飯,肉圓的飯有加地瓜,本來我還在想我的分量要不要加點鹽攪拌一下,不過不加鹽也OK啦,有蔬菜的香味