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說起來,今天這道實在很不適合平常下班做,不過因為明天是星期六,所以就可以做一下,因為這一次不小心材料就用超多,一鍋子又塞滿了….
這次是分兩鍋做,一鍋是做湯頭的,一鍋就煮麵。湯頭的部分本來只是想說弄個蘿蔔排骨湯就好,結果就想說番茄很多,拿來做湯底,元旦時買了很多貢丸,那也拿來加一加,還有香菇啦、木耳啦,都覺得不錯就全加了進去,然後就像上圖那樣,一個鍋子塞滿滿….
這次的材料有:白蘿蔔一根、豬軟骨100元、番茄兩顆、香菇兩朵、黑木耳一朵、貢丸數顆、麵條三團、蔥花(最後再撒)
煮出來後,花了兩天才吃完這一鍋啊….
這一次擺盤加上了鍋剷
花花綠綠的配色,看起來很漂亮吧~
蔥花的提味真的很不錯~ ^_^